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POLLO

1* ALITAS DE POLLO AL AJILLO

2* ALITAS DE POLLO AL CURRY

3* ALITAS DE POLLO FRITAS

4* BOCADILLO DE POLLO Y BEICON

5* BOCADITOS DE POLLO

6* ESCALDUMS (Cati)

7* ESTOFADO DE PAVO CON ALCACHOFAS

8* FRITO DE SALCHICHAS DE POLLO

9* GUISO DE POLLO CASERO

10* HIGADITOS DE POLLO EN SALSA (Anita)

11* HIGADITOS DE POLLO ENCEBOLLADOS

12* MUSLITOS DE POLLO AL HORNO CON PATATAS Y VERDURAS

13* MUSLOS DE POLLO GUISADOS

14* PECHUGAS DE POLLO CON VERDURAS

15* PECHUGAS DE POLLO REBOZADAS

16* PECHUGAS RELLENAS CON TOCINO Y SOBRASADA

17* POLLO AL AJILLO

18* POLLO AL PIREX

19* POLLO CON CONEJO Y GAMBAS (de mi hermana Isabel)

20* POLLO RELLENO

CERDO

1* ALBONDIGAS CASERAS

2* ALBONDIGAS CON SEPIA

2* ALBONDIGAS CON TOMATE

3* CARRILLADA DE CERDO CON VERDURAS

4* CARRILLERAS DE CERDO CON COSTILLAS

5* COCHINILLO A LA BARBACOA WEBER

6* COSTILLA DE CERDO AL HORNO

7* FLAMENQUINES

9* FRITO DE MATANZAS

10* GUISADO DE COSTILLA DE CERDO

11* HAMBURGUESAS A MI MANERA

12* LOMO DE CERDO ADOBADO

13* LOMO CON COL

14* SOLOMILLO DE CERDO CON TOMATE

CORDERO

1* ASADURA DE CORDERO

2* CHOTO AL AJILLO (Conchi)

3* ESTOFADO DE PIERNA DE CORDERO

4* FRITO MALLORQUÍN

5* FRITO MALLORQUÍN (Coloma)

6* FRITO MORUNO

7* HIGADO DE CORDERO O TERNERA AL ESTILO MARROQUÍ

8* KEBAB DE CORDERO (Andrés)

9* PALETILLA DE CORDERO AL HORNO CON PATATAS PANADERA

10* PALETILLA DE CORDERO EN CAZUELA

11* PINCHOS MORUNOS

12* RIÑONES DE CORDERO AL JEREZ

13* TAJINE DE CORDERO (Fadila)

TERNERA

1* ALBONDIGAS A LA MALLORQUINA

2* ALBONDIGAS CASERAS

3* ALBONDIGAS CON TOMATE

4* CACHOPO 2 QUESOS

5 * ESTOFADO DE TERNERA

6* FILETE DE TERNERA EMPANADO

7* REDONDO DE TERNERA EN OLLA EXPRÉS

9* SOLOMILLO DE TERNERA AL FOIE

10* SOLOMILLO WELLINGTON con salsa de Oporto

11* STEAK TARTAR

CONEJO

1* CONEJO AL AJILLO

2* CONEJO AL AJILLO PASTOR

3* CONEJO CON CEBOLLA

4* CONEJO CON POCHAS

5* CONEJO CON TOMATE

6* CONEJO EN SALMOREJO

AVES

1* CODORNICES EN ESCABECHE

2* CODORNICES CON JUDIAS BLANCAS

3* TORDOS CON COL (Antoñita)

4* TORDOS CON COL (Coloma)